Vin d’une belle vivacité, aux arômes subtils et gourmands. Son équilibre parfaitement maîtrisé, ses bulles fines, sa robe brillante en font un vin vibrant d’expression.

Nez exprimant la confiserie (berlingot de Carpentras). Bouche à l’attaque ronde, suave et gourmande, foisonnement crémeux de la bulle.

Parfait en accompagnement d’une soupe de fraises, d’un soufflé aux fruits rouges et pour un apéritif gourmand.

Cépages : Grenache noir, Syrah, Cinsault