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Sujet d’interminables querelles entre ses adeptes et ses ennemis, la Coriandre Cultivée est pourtant une plante des plus intéressantes pour toutes les utilisations qu’elle permet et pour tous les bienfaits qu’elle apporte. 


Ses actions antioxydantes, digestives et antibactériennes ne sont en tout cas plus à prouver et seront bénéfiques pour votre santé. 

En Ayurveda, qui est la médecine traditionnelle d’Inde, la coriandre cultivée fait partie des cinq épices recommandées pour apaiser les troubles digestifs.

PRÉSENTATION DE NOTRE MOTTE DE CULTURE DE CORIANDRE BIO

 URBAN CUISINE, c’est la volonté de permettre à chacun de cultiver depuis chez lui ses propres fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles en tout simplicité. Pour rendre l’aventure du jardinage simple et agréable pour tous, nous avons développé une Motte de Culture. Fabriquée en France à partir de fibres végétales, cette Motte de Culture optimisée en nutriments a été élaborée spécialement pour vous permettre de cultiver votre Coriandre bio et pour vous assurer des parfaites qualités gustatives et nutritives de cette variété. 

Même si vous n’avez ni jardin ni terrasse ou balcon, vous pourrez profiter de Coriandre Cultivée facilement grâce à notre Motte de Culture. Vous pourrez dire au revoir au sac d’engrais ou au sac de terre et bonjour à la Motte de Culture pour faire pousser de la Coriandre Cultivée bio en toute simplicité.


Pour notre Motte de Culture, nous avons sélectionné des graines selon des exigences très rigoureuses. Ainsi, toutes les graines semées dans votre Motte de Coriandre cultivée sont reproductibles, d‘origine française et toutes labellisées “Agriculture Biologique”. Ces critères correspondent à notre engagement de ne proposer que des variétés saines, de qualité et respectueuses de l'environnement. Un souci de qualité que nous avons pour l'ensemble des produits que nous élaborons. 


C’est pourquoi les graines que nous sélectionnons sont reproductibles. Cela permet de  nous assurer que les plants auxquelles elles donnent naissance possèdent les mêmes qualités que la plante mère. La graine de Coriandre Cultivée s’adapte de manière naturelle au nouveau milieu dans lequel elle pousse et l’ensemble de ses conditions de vie et de ses facteurs de croissance s’inscrivent dans son patrimoine génétique. Les plants de Coriandre Cultivée ont ainsi préservé leurs qualités originelles et donnent des récoltes plus fructueuses et de meilleure qualité. 


C’est également pour que nos Mottes de Culture donnent des variétés robustes et des récoltes nombreuses, que nous décidons d’y disposer plusieurs graines. De même, vous n’aurez plus à penser à racheter de sachet avec des nouvelles graines à chaque semis. La semence reproductible offre des récoltes fructueuses dès après la phase de floraison de vos plantes aromatiques, en plus de garantir des plants plus vigoureux que ceux issus de semences traditionnelles.  

 Toujours guidé par cette volonté de ne proposer que des variétés de qualité, nous ne sélectionnons pour nos Mottes de Culture que des graines labellisées “Agriculture Biologique”.

Ce label français correspond à la certification que les semences que vous décidez de faire pousser répondent bien à un cahier de charges strictes et que ce sont donc bien des produits de l'agriculture biologique.

Cette certification est aussi le gage que les graines de Coriandre Cultivée n’ont pas été traitées, ni avec des intrants chimiques, ni avec aucun pesticide ou herbicide. Ainsi, protégées de l’utilisation de ces produits nocifs pour la santé et néfastes pour l'environnement, les semences présentes dans notre Motte de Culture permettent de nous assurer de goûter aux saveurs authentiques et véritables de la Coriandre Cultivée. 

Les graines, que nous sélectionnons avec soin, nous permettent également de participer à notre échelle à soutenir nos agriculteurs français : pour la rémunération au juste prix et pour la valorisation de leur travail et de leur savoir-faire. C’est également une manière d'encourager une production locale en essayant de favoriser des produits distribués en circuits-courts.


URBAN CUISINE œuvre pour encourager une économie plus vertueuse et plus durable. Notre but est de réduire au mieux notre empreinte écologique et tous nos produits, des emballages à nos Mottes sont recyclables !

 

La Motte de Culture que nous avons développée est un concentré de technologie qui est un petit cube de substrat entièrement optimisé pour assurer la croissance des variétés que vous cultivez dans votre potager. Cette Motte permet une culture en toute simplicité et en toute efficacité et vous débarrassera définitivement des sacs de terreau super lourds et super encombrants. 


 Votre Motte de Culture de Coriandre bio peut être cultivée dans notre Pot en Liège, dans notre Jardinière ou dans notre Potager Optimisé.


Tous ces produits sont autant de possibilités qui ont été développées pour permettre de rendre l'expérience du potager intérieur facile et agréable. En effet, avec URBAN CUISINE, cultiver devient d’une grande simplicité, il ne vous reste qu'à ...déballer, planter et laisser pousser !

Même si vous êtes franchement citadin et que vous n'avez ni l’habitude ni beaucoup de temps à accorder à votre potager ; ces Mottes vous sont adaptées en tout point !  Vous n’avez qu’à planter et patienter puis déguster de savoureux fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles bio ! 


 Format de la Motte de Culture : 6cm de hauteur, 6 cm de largeur

 

CARACTÉRISTIQUES DE LA VARIÉTÉ 


La Coriandre, aussi dénommée Coriandre Cultivée (Coriandrum sativum) est une  plante aromatique herbacée annuelle qui provient de la famille des Apiacées. Cette variété est cultivée tout autour du globe et utilisée comme plante aromatique pour apporter du goût et des saveurs aux recettes. Pour son emploi faire, nous utilisons généralement les feuilles fraîches de la coriandre 


La coriandre est également fréquemment utilisée comme plante médicinale. Elle présente en effet une forte teneur en acides phénoliques et de flavonoïdes mais aussi en vitamine K. Forte de cette composition, la Coriandre permet de contribuer à la coagulation sanguine et a de plus un fort pouvoir antioxydant. Elle a également des vertus anti-inflammatoires, antibactériennes et antispasmodiques


CONSEILS D'ENTRETIEN 

 

En un coup d’œil : 

  • Germination : 20 jours minimum 
  • Récolte : 40 jours après la germination  
  • Conservation : Au réfrigérateur, conservez vos feuilles quelques semaines .Gardez-les congelées ou séchées jusqu’à 1 an.

 La Coriandre Cultivée est une plante aromatique qui possède ses propres besoins en eau et en lumière. 

Les conseils qui suivent vous aideront à entretenir au mieux votre plant de Coriandre Cultivée bio.

La coriandre fait partie des variétés particulièrement adaptées à la culture en pot et en potager d'intérieur. C’est donc une plante aromatique qui ne vous demandera que peu d’efforts pour son entretien.

Si vous observez correctement ces quelques indications, vous pourrez conserver longtemps votre coriandre en pot ! 

L’arrosage est une des données importante dans l’entretien de la coriandre. En effet, la culture de la coriandre en intérieur et en pot implique des apports en eau particuliers et différents de la culture en pleine terre. L’arrosage de vos pots devra donc être régulier, tout particulièrement les jours de fortes chaleurs. 


Il faudra veiller tout particulièrement à l’humidité de votre terre. Afin de garder une terre humide et fertile, il est nécessaire d'effectuer un léger paillage de temps en temps.

 La coriandre requiert une exposition ensoleillée mais supporte la mi-ombre. Il est toutefois toujours important qu’elle conserve des pieds frais.

Le sol nécessaire à la coriandre est  sablonneux, léger, bien drainé et humifère.

 Si vous avez des doutes pour l’entretien de vos fruits, légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles bio, n’hésitez pas à consulter notre site internet !

INFORMATION SUR LA POUSSE ET LA RÉCOLTE

La récolte de la coriandre cultivée débute environ deux mois après le semis.


Pour récolter de la coriandre, il est bon de cueillir les feuilles de cette variété une par une. Pour mener à bien cette opération, il faut commencer par les feuilles les plus anciennes. Il est recommandé de ne pas retirer toutes les feuilles lors de la même récolte. Il est en effet bon de laisser quelques feuilles, au moins un tiers du plant de coriandre pour que celui-ci conserve sa vigueur.

Une fois les feuilles recueillies, vous pouvez les consommer tout de suite. Ce sont en effet fraîches et à peine récoltées que les feuilles de coriandre sont les meilleures. 


Pour plus d'informations concernant la pousse et la récolte de cette variété et de tous les fruits, légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques bio que vous cultivez dans votre potager,  rendez-vous sur le blog d’URBAN CUSINE ! 

 

UTILISATION DE LA CORIANDRE


Il existe de multiples façons d'utiliser la coriandre. Vous pouvez par exemple en produire une huile essentielle, comme celles que l’on utilise en aromathérapie. Vous pouvez aussi incorporer vos feuilles de coriandre à une infusion. 

L’usage le plus fréquent et répandu néanmoins, comme vous le devinez, est alimentaire. Vous pourrez aussi ajouter des feuilles fraîches de coriandre dans bon nombre de bons plats !

 La coriandre se marie très bien avec le poisson, notamment avec le cabillaud, mais aussi avec vos salades et vos légumes dont elle vient amplifier les saveurs avec son goût bien reconnaissable. 


 Pour faire le plein de recettes avec votre Coriandre Cultivée, rendez-vous sur le blog d’URBAN CUISINE !

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